商用电蒸锅型号齐全-商用电蒸锅-鑫兴奥厨具

鑫兴奥厨业教您如何做牛腩面

     主料：牛腩400克、面条500克。

     配料：榨菜、牛筒子骨各适量，小青菜少许，花椒、、八角、姜末、香葱各少许，酱油10克，商用电蒸锅---吗，白糖5克，鸡精5克，商用电蒸锅，料酒10克，植物油适量。

     操作步骤：

     1.牛腩洗净改小块焯水；香葱切末；小青菜洗净。

     2.取砂锅，放开水，牛筒子骨、姜末、葱末；大火烧开后，淋入料酒，放入花椒、、姜末、葱末，小火煲120分钟；炒锅内放由，煸香姜末后放入八角、牛腩，烹入料酒，放酱油上色。

     3.取高压锅，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子骨汤，加水上压，出气后改小火，烧30分钟；放压，加入糖、鸡精调味后熄火；锅内加水，水开后，下入面条；将煮好的面盛入碗中，再放入牛腩、小青菜、榨菜、葱末，倒入适量的原汤即成。

      连续三天的招牌饮品---活动，该店是选在上午十二点及下午五点两个时段各卖一百杯，而且每位排队的消费者限购一杯。于是吸引了众多抢便宜、享优惠的消费者在店门口排队等候。

      值得注意的是，这两个时段分別是上班族中午外出用餐，及下午学生放学、上班族下班的时候，马路上过往的人潮较多。

      而且如果你的店铺所处的商圈，人和车流都非常频繁的话，商用电蒸锅的优点，那么这样的做---吸引大多数人的注意。经过的人会好奇，这是什么店？怎么会有那么多的人在店门前排队等候? 等到看清楚是你的店后，会一时间感觉到你的店是比较厉害的，有这么多的消费者上门消费，终对你的店留有---的印象，从而形成一种良性的循环。