宜春加厚牛肉汤锅-加厚牛肉汤锅-鑫兴奥厨业(商家)

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    2020-11-26

张培刚
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  • 主营产品|储热汤粥锅,保温储热汤粥炉,储热汤粥锅
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汤锅有益于人类---

汤锅属于一种高压锅内置保健煲。该煲体为椭圆柱体,煲体侧面和底部设有孔,煲底连有一座环,该保健煲煮出的饭不易焦糊,味道好,杂质少,加厚牛肉汤锅批发,有益于人类---。包括保温盖、保温主体和隔热底座,带有真空保温层的保温主体下端与隔热底座扣接在一起,加厚牛肉汤锅价格,在蓄热体底面上安装着底盘带有透火孔的电炉,在炉上放有内锅,保温主体上口盖有保温盖。


做法

材料:牛骨,牛肉,大料,花椒,大料,葱段,姜块,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末。

(1)首先将买来的牛骨头洗净,尽量将牛骨头的血渍洗掉,找一个铝盆放入适量凉水,在将牛骨头放入,浸泡一个小时。

(2)将大块牛肉洗净,必须把牛油剔除,找一个小锅放入凉水,直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾,边煮边---的打去浮沫,待到浮沫清除干净后,将牛肉取出。

(3)将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内,放入清水15斤和一包香料袋,大火熬开,放入牛杂,熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边---的打去浮沫,然后就用文火熬煮7小时左右。牛肉熟透时取出,放入冷水中过滤一下,冷却后将肉切片,留汤备用。

(4)后在汤里加味精、麻油,出锅,宜春加厚牛肉汤锅,撒上香菜末即可。

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目前,我国是肉类生产大国,也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩,在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下,食品加工厂采用煮肉锅,对肉类食品进行加工,其中的一个重要环节就是煮肉,目前大都是将肉类放入如图中所示的大锅中煮食,加厚牛肉汤锅,卤肉锅结构简单、使用方便的食品厂用的大批量加工用煮肉锅,通过设置为方形锅体和对开的锅盖,大型卤肉锅,节约空间,并在锅内设置滤兜来实现肉沫回收,减少有机污染和资源浪费。


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