蒸馒头机-鑫兴奥厨房设备厂-蒸馒头机批发

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    2020-12-9

张培刚
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南瓜花馒头做法

馒头都蒸出花来,馋死人的做法,太神了!

南瓜花卷

食材:面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量

做法:

1.提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,蒸馒头机批发,包上保鲜膜放在温暖处发酵。

2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。

3.取出发酵好的面团,排气,排气后,蒸馒头机厂家,擀面团,重复擀5次以上。

4.先把白色面皮擀好铺在下面,蒸馒头机现货,刷点清水,然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。

5.从尾端慢慢卷起,把卷起的面团,切大小一样的的。

6.铺上油纸,把切好的馒头放在蒸锅里,饧30分钟,蒸馒头机,凉水上锅,慢火煮开水,然后转大火蒸15分钟即可。



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蒸出一笼绝世好包子

1.因为面团很软,很容易揉,所以面团要尽量的揉光滑。

2.擀包子皮的时候不用揉的太厉害,撒点干面粉防粘,把小剂子团成团擀薄即可,要边上薄,中间厚。

3.包好的包子要盖继续饧发20-30分钟,因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键)

4.水开后大火蒸包子。

5.蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩。


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